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brevi note cinesi
a) il decoro delle città, dei luoghi pubblici, è assoluto; pulizia maniacale, non una cicca, una carta, addirittura una foglia; manutenzione continua da parte di spazzini, giardinieri, operai
b) grande cura dei parchi, che sono veri luoghi di socializzazione: meraviglioso vedere tante persone, in gruppi più o meno numerosi, tra cui tanti anziani, ballare a suon di musica facendo ginnastica;
c) non si usa più il denaro, tutto viene pagato con wechat (il corrispettivo del nostro wapp ma insieme a Facebook e Instagram; si paga semplicemente usando il QR code, anche piccole somme e anche nei posti più modesti (nelle bettole più povere ad esempio), sui taxi, dappertutto; controllo totale delle spese, niente nero, tasse assicurate;
d) i cinesi vivono in totale simbiosi con il cellulare, lo guardano e lo usano continuamente, per fare qualsiasi cosa: questo fa impressione e ci fa preannuncia cosa sta succedendo da noi (ma per i punti a-c ci sarà da attendere anni e anni, forse);
e) meraviglioso vedere quanti bambini e ragazzi visitano i musei; con le classi ma anche da soli o in gruppi di amici; nulla del genere da noi;
f) il parco auto fa impressione: auto modernissime, nuovissime, molte di lusso; tantissime WW e auto tedesche, un po' di francesi, parecchie giapponesi e coreane, quasi inesistenti le italiane;
g) i motorini sono tutti elettrici; a migliaia; in pochi anni la situazione è cambiata profondamente a dimostrazione che in Cina quando si decide una strategia (in questo caso l’eliminazione dei rumorosi puzzolenti e inquinanti motorini) di fa sul serio;
h) si mangia di continuo, dappertutto, con quantità di cibo impressionanti; tra le certezze incrollabili c'è che alle 12, cascasse il mondo, si mangia seduti a tavola, e poi si cena più o meno alle 18/18:30; cucina meravigliosa, varia (nel Sichuan molto piccante), con ingredienti di ogni tipo, carne, pesce, verdure e vegetali, sana; mediamente i cinesi sono magri, anche se si cominciano a vedere persone e anche ragazzi grassi per via del cibo occidentale, ma nulla in confronto a noi; l'acqua calda a tavola non manca mai, o il te (che si beve di continuo), rari gli alcolici, anche se la grappa di riso è meravigliosa e a volte (in occasioni speciali) si pasteggia con la grappa (un piacere assoluto, ma certo non è facile reggere i loro livelli).
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